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Valentins 4-Gang-Menü

Hausgemachte, frische Brötchen

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Antipasto d‘ Amore

Bruschetta mit Tomate, Mozzarella-Käse und Rucola,

hausgemachter, mit roter Beete gebeizter Lachs,

Vitello Tonnato

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Ravioli d‘ Alba

Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit Steinpilzen und Trüffel,

in einer leichten Sahne-Soße, mit feinstem Trüffel-Öl

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Orata in Crosta

Frisches Filet von Dorade Royal, mit Basilikum-Limetten-Kruste

oder

Scaloppa al Marsala

Zarte Scheibe vom Kalbsrücken,

in einer edlen Marsala-Soße,

dazu Spinat, Karotte und karamellisierte, rote Zwiebeln

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Crème brûlée, Passionsfrucht-Sorbet und frische Früchte

€ 59,70